Pourquoi faut-il laisser refroidir les plats avant des les mettre au frigo ?
La plupart des gens ont tendance à laisser refroidir leurs plats naturellement avant de les placer au réfrigérateur. Ils pensent qu’un choc thermique se manifesterait s’ils placent leurs plats chauds immédiatement au frigo, etc. Toutefois, c’est le cas contraire qui…
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